Curso de Tapas

Creo que todo vosotros vais a ser muy contenta a las noticias que he tomada un curso de tapas. Si, estuviera muy feliz prepararos una comida o cena fantástica de tapas españolas. No sé si ya te dije, pero un beneficio de mi programa es que ellos nos ayudan con las cuestas de las actividades y viajes que podemos hacer. La verdad es que ya hemos pagado por todas las actividades (como un gran depósito), pero ahora cada oportunidad parece como una ganga y tengo ganas de aprovechar cada una. Entonces, mientras el curso de tapas cuesta 32 euros por las estudiantes de la Universidad en general, para nosotros, solo necesitaron 5 euros. Por dos clases de dos horas, ¡no pude decir no!

Bueno, la clase consiste de aproximadamente quince estudiantes y una maestra. Sentamos en sillas frente a la cocina donde podíamos ver todo lo que la cocinera hacía. Entonces, no cociné nada, solo vi lo que ella estaba haciendo. Ahora estoy muy contenta con esta manera de enseñar porque era posible hacer mas tapas. Y, todavía, había bastante de cada tapa para que todo nosotros pudieran probar cada una.

La primera noche, aprendemos tapas fríos. Las que aprendemos son los siguientes:

• Mejillones con vinagreta
• Montadito de ensaladilla de atún
• Pincho de tortilla de patatas
• Pincho de champiñón con jamón
• Patatas al ajillo
• Calamares fritos

Me sorprendí que mi favorita era los mejillones. (Tengo algunas adivinas sobre las que os gustan más.  

La secunda noche, aprendemos tapas calentitos. Las que aprendemos son los siguientes:

• Croquetas de bacalao
• Pimientos del piquillo rellenos de bacalao
• Pincho de morcilla con pimiento
• Pimientos del padrón con huevos de codorniz
• Almejas a la marinera
• Ensaladilla rusa

Nos partimos de risa durante toda esta noche porque cada vez que la cocinera decía “un poco aceite” había una catarata de aceite en la olla. Lo mismo pasó con mayonesa.

Ahora, yo sé cual es lo mejor vino en el país, y tapas que son para chuparse los dedos. Entonces, solo necesito buscar alguien que puede enseñarme como hacer unos postres. (¿Flan, churros, buñuelos, Tarta de Santiago?) Ya dije a mi abuela que quería que ella me ensene como hacer paella también, entonces no te preocupes.